Aprendiendo un poco sobre el Marketing Integrado…

Tras meses de desaparición por culpa del verano y distintos eventos, ¡aquí estoy de nuevo! Esta vez para traeros algo de información sobre el Workshop al que acudí el otro día.

Con motivo de la participación de la Universidad CEU-UCH en la International Conference on Social Media, SEO & Marketing Strategies, se organizó un Workshop el pasado jueves 8 de Octubre sobre Integrated Marketing con ponentes de la talla de Paula Tamarit, Laura Arlandi de MEC y Marçal Moliné, gran referente en el mundo de la publicidad, como bien sabemos

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Comenzó el Workshop con la ponencia de Paula Tamarit, quien destacó el gran cambio de actitud en el consumidor. Este cambio se ve en la forma de relacionarse con los medios. Somos más individualistas, queremos disfrutar de nuestro tiempo y el entorno es más virtual. Nos mostró una imagen con lo que es la actualidad situación cuando consumidos medios: podemos utilizar fácilmente cuatro utensilios a la vez. Podemos estar viendo la televisión, compartiendo contenido por el teléfono móvil, escribiendo en el ordenador portátil…

Tenemos una hiperfragmentación de los individuos, de las familias. Ya no son las mismas familias que antes. Sigue habiendo familias con unos padres e hijos, pero empiezan a salir nuevas familias como los DINK, que son una familia de dos con ingresos pero sin hijos, lo que supone un nuevo target a tener en cuenta.

Está cambiando todo a gran velocidad en nuestra profesión, y eso hemos de tenerlo en cuenta.

Ante esta importancia del consumidor, vemos que hay dos versiones: el que se siente con el poder porque puede subir a la marca, hablar bien de ella, compartirlo en redes sociales o, simplemente, puede destruirlo con una sola opinión negativa. Por otra parte está el cliente que es fiel porque la marca le trata bien.

Por último, nos habló del Integrated Marketing, de qué está formado: el Outbound marketing y el Inbound Marketing.

El Outbound Marketing es el marketing integrado de toda la vida: los banners, los anuncios, los spams, los spots… Es la comunicación tradicional, above the line.

El Inbound Marketing, es el marketing online, el SEO, el pago por click, below the line, en definitiva.

Ante esto, nos preguntamos: ¿Qué reto tenemos? Muy sencillo: Tener un contenido potente con audiencia para conseguir engangement, que haya debate, fidelidad y participación..

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A continuación, fue el turno de Marçal Moliné. Comenzó su ponencia con una pregunta clara que nos formuló tras calcular cuántos minutos de vida tenía una persona de 30 años. Y, es que, ¿cuántos fragmentos de un minuto recuerdas de entre los 15.000.000 vividos?

A partir de esta pregunta nos explicó cómo se forman los recuerdos, en base a la neurociencia. Hemos de crear una especial intensidad de pensar para que se produzca la reacción que permite el recuerdo en el cerebro.

Esto es importante a tener en cuenta ya que la función esencial de la memoria es el olvido. Tendemos a percibir y recordar solamente aquellos que consideramos nuevo o importante. El resto es abandonado y olvidado porque si el cerebro almacenara cada percepción con sus detalles, habría una explosiva sobrecarga en los circuitos.

Usando como base figuras retóricas como la paradoja, la metáfora o la antítesis, Marçal Moliné nos enseñaba elementos que toda publicidad ha de tener: la incertidumbre, las inferencias y el descubrimiento.

Como ejemplo de esto, nos mostró numerosos spots que arrancaron sonrisas entre los presentes, así como aprendizaje. Uno de ellos fue el spot de la marca de ajustes de motor, de neumáticos, de Midas. A continuación, dejo el enlace con el spot para que se comprenda mejor:

Además, en este spot también se han utilizado, como viene diciéndonos en toda la ponencia, figuras de la retórica: la onomatopeya, la metáfora…

Las figuras de la retórica forman parte de la expresión humana en todos los tiempos y culturas. Marçal Moliné también utilizó citas de personas históricos (por ejemplo, Leonardo Da Vinci) para mostrarnos sus ideas. Vimos que, a través de los años, esas figuras retóricas sí que han funcionado, lo que hay que ver ahora es sí funcionan en este tiempo y si las podemos utilizar.

En definitiva, la misión de la creatividad es que la pieza de la comunicación comercial les llame la atención, que se percaten de en qué consiste el mensaje que se les está comunicando, que el mensaje sea recordado. Como decía Confucio: “Dime algo y lo olvidaré, hazme partícipe de algo y lo aprenderé.”

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Para finalizar el Workshop ,contamos con la ponencia de Laura Arlandi.. Aunque por motivos de falta de tiempo, apenas tuvo oportunidad de mostrarnos muchas cosas, aprendimos conceptos tan interesantes como el de customer journey, una herramienta para analizar la comunidad offline, por ejemplo cómo crecen las búsquedas en Google tras una campaña offline.

También nos explicó lo que es el inboud marketing desde su punto de vista. Es una comunicación que se basa en un mensaje que trata de identificar a alguien dispuesto a comprar un producto, adquirir un servicio… algo que sea cualificado.

Las acciones de inboud marketing han de tener un límite, ya que sino, la marca se dirigiría a un nicho de mercado y no a un amplio público.

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Tras esta ponencia, hubo turno de preguntas entre los presentes, en el que los ponentes contestaron amablemente e, incluso, debatiendo entre ellos.

Una jornada muy interesante en la que aprendimos bastante, sobre todo conceptos nuevos y que debemos aplicar al día a día de nuestra vocación y futura profesión

De Jurassic Park a Jurassic World

¡Hola!

El pasado sábado tuve la oportunidad de acudir al cine del pueblo (a 4€ la entrada y con la misma calidad que cualquier cine que te cuesta 10€) a ver Jurassic World. 

De pequeña era muy fan de todo lo que rodeaba al mundo de los dinosaurios, mi muñeco de un Diplodocus y el póster de un Tiranosaurios Rex lo confirman.

Tras ver la película, renació en mi ese interés friki por estos animales extinguidos en la realidad y decidí ver, al día siguiente, la causante de esta precuela: Jurassic Park.

De esta forma, surgió la idea de hacer una especie de comparaciones con ambas películas, aunque imagino que habrá cientos de blogs, páginas webs, etc etc que se hayan encargado de esto y, además, mejor que yo que no tengo ninguna experiencia en críticas cinematográficas.

Así pues, me gustaría centrarme primero en el argumento de la historia. Ambas películas se centran en la idea de crear una especie de zoo para dinosaurios, sin tener en cuenta de que son animales con una fuerza sobrehumana pero también con instintos asesinos mucho más feroces que los de un gran depredador de hoy en día como el guepardo, por ejemplo.

Crean el parque temático pero aquí ya cambian las cosas. Mientras que en Jurassic Park se ciñen a los dinosaurios que existían hace millones y millones de años, en Jurassic World los crean, mezclando componentes genéticos ya no solo de animales actuales (ranas, sepias…) sino también de los propios dinosaurios. De esta forma surge el Indominus Rex, causante de toda la tragedia en la película.

Tiranosaurius en Jurassic Park

Tiranosaurius en Jurassic Park

Es importante también el cambio que sufren los velocirraptores de una versión a otra. Siendo fieles al cómo eran estos animales (y es que, se respeta el hecho de que eran animales que cazaban de una forma determinada ya que en ambas películas se muestra), varía el hecho de que en la primera película se les consideraba aterradores (a quién no se le viene a la mente la famosa escena en la que Tim y Lex tratan de huir de los mismos en las cocinas del parque)

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En la versión de Jurassic World, los velociraptos son los perros (en el sentido de mascota, animal de compañía, se refiere) del parque. O incluso los delfines, en el sentido de que se les muestra como animales que se pueden educar y ser amigos. Imagino que detrás de esto habrá una serie de explicaciones al porqué de esto.

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Aparte de los dinosaurios y de la visible modernización de las instalaciones del parque, hay que decir que la isla donde se desarrolla la acción, es la misma en ambas películas. En este link que acompaño se pueden ver espectaculares vistas de este lugar: http://es.atlasofwonders.com/2011/10/kauai-na-pali.html

Por último, me gustaría hacer mención de los personajes. No de todos, puesto que eso es tarea imposible, pero sí de los principales. Ambas películas siguen el hilo de familia y la historia de amor palpable entre dos de los personajes principales. En Jurassic World se le quita el valor de mujer fuerte que se le da a la doctora en Jurassic Park, pasando a ser una mujer controladora y con todo planeado.

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En cuanto al personaje masculino, qué voy a decir… Físicamente no me puedo quejar de la elección ja ja ja. Y creo que sigue con esa imagen de hombretón que también tenía en el parque.

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Se sigue con la idea de un millonario que ama los dinosaurios, los niños presentes (aunque en Jurassic World se olvidan de la niña) y gran partícipes en la acción y, cosa que me llamó mucho la atención, es que el papel de Henry Bu, lo que sería el capo de todo el laboratorio del parque ¡es el mismo! El señor B.D Wong.

Muchos guiños a la película inicial como la aparición de los cascos de visión nocturna, los coches, las puertas del parque, LAS BENGALAS…

En fin… qué queréis que os diga. Como la primera película no va a haber nada, eso es obvio y suele pasar casi siempre. Pero esta última no me parece tan dramática ni tan mala como muchas críticas dicen. Hay que aprender a aceptar los remakes, sirven para que las nuevas generaciones sepan de la existencia de estas películas y no se pierdan en la memoria. Son obras de arte que han de estar siempre presentes. Sigamos disfrutando del cine y… ¡de los dinosaurios!

¡Qué tengáis una buena semana! 🙂

¡Graduada!

¡Hola!

Tras meses en la sombra, puedo decirlo… ¡he vuelto! Y con grandes noticias: A día de hoy, ya puedo decir que soy graduada en Marketing. 

Ayer aún estaba en la duda puesto que me tenían que decir las notas pero, una vez recibidas (y todas ellas nada despreciables, por cierto), por fin puedo decirlo: soy ¿marketinista? ¿marketiniana? ¿marketóloga? No sé cuál es el término exacto y correcto que debo utilizar, lo único que sé es que tras cuatro años de esfuerzos, agobios, alegrías, tristezas y distintas emociones, he terminado una carrera y ya soy graduada.

Dicen (quienes han pasado por esto) que queda mejor la palabra licenciada. Qué queréis que os diga, yo me sentí igual de bien cuando el domingo pasado me pusieron encima mi beca naranja tras mencionar mi nombre en tercer lugar en esa segunda promoción de Marketing de la Universidad Cardenal Herrera.

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Lo cierto es que esta semana ha sido emocionante. Empezó el viernes, cuando tuvo lugar la defensa de mi Trabajo de Fin de Grado. Casualidades del destino, fue en el aula 211. El mismo sitio donde fue mi primera clase de la carrera, cuando aún era una niña llena de nervios, vergüenzas e inseguridades.

Paradójicamente, y al igual que empecé y finalicé mis estudios de Marketing en la misma clase, me encuentro en la misma situación que cuando comencé. Nervios, inseguridad. ¿Qué hago ahora?

Lo cierto es que me queda un año más en la Universidad, gracias a cursar el doble grado de Marketing + Publicidad y Relaciones Públicas. Pero eso no me tranquiliza. De hecho, me motiva más a tomar la decisión correcta. ¿Seguir estudiando? ¿Emprender? ¿Viajar? ¿Conseguir trabajo?

Todas estas dudas viajarán por mi mente durante 365 días más, hasta que me vuelva a graduar, esta vez (y aquí sí que existe palabra al respecto) como publicista. Aún así, conociéndome estoy segura de que comenzaré a hacer algo por mi propia cuenta (es lo que toca) este verano.

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Ya sea llevar a cabo mi propuesta en el TFG, ya sea estudiar más, ya sea aprender idiomas… Sea lo que sea, siempre hay que estar moviéndose, aprendiendo. Eso sí, después de esta semanita de vacaciones que me merezco.

El pesimista ve el vaso medio vacío, el optimista lo ve medio lleno, el emprendedor va a buscar más agua. 

Influenciados por marcas en medios sociales

El pasado Viernes 24 de Abril, acudí al décimo quinto microevento organizado por la Universidad Cardenal Herrara-CEU con motivo del 25 aniversario de la titulación de Publicidad. Esta vez, se contaba con la presencia de Vicente Sanchez y Mikel Markuleta, de Havas Media Group, así como de Dani Calamonte, antiguo alumno y actual Community Manager de El Corte Inglés.

Tanto Vicente como Mikel nos contaron durante una hora lo que supone la influencia en el Social Media. Tradicionalmente, la influencia se une a una persona. Pero, ¿eso es cierto cuando se cogen a personas muy influyentes, aparentemente? Parece ser que no. Para ilustrarnos esta afirmación, compartieron el anuncio de Bimbo protagonizado por dos figuras influyentes como son Leo Messi y Punset. Este anuncio pretendía que la marca ganara en ventas, algo que no se consiguió.

Y es que el contenido es el rey. Si el contenido no es bueno, dan igual los emisores, receptores… No fluye y, por lo tanto, no hay éxito. Así pues, ambos conferenciantes compartieron con nosotros un esquema de quiénes son las figuras influyentes a día de hoy:

  • Líderes de opinión. Las marcas pueden relacionarse con estos perfiles, pero hay que tener cuidado con la mancha de marca¿Qué es esto? Pues nada más sencillo que  la capacidad para que esa publicación no pierda personalidad. Si se quiere trabajar la credibilidad, hay que dejar que esos líderes trabajen como ellos saben.

Dentro de esta figura encontramos tanto el social líder como el media blogger. El social líder prescribirá sobre la marca. El blogger amplificará la cobertura.

  • Dinamizadores. Estos son los que comparten el contenido interesante que van encontrando. Dentro del esquema comunicativo de las marcas, serían los conectores. 
  • Celebrities. Los personajes famosos han encontrado un medio muy importante como son las redes sociales para usar su imagen. Ya no han de pasar por alguna alfombra roja o acudir a determinado evento para dar a conocer ese producto por el que le han contratado. Ahora, a través de sus perfiles pueden recomendar el producto o difundir el contenido de marca.

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Las marcas pueden trabajar con celebridades que tengan unos valores a los que se puedan asociar. Aquí vuelve a aparecer el concepto de mancha de marca y es que, han de tener la capacidad de que tengan su sello personal, para que la publicación no pierda personalidad y que no “aburra” al fan.

Para finalizar su conferencia, Mikel y Vicente nos mostraron un ejemplo de campaña que reuniría lo que es la influencia: contenido, marca y persona. Y esto lo logró Grefusa con Pipas Tijuana y la siguiente campaña:

Por su parte, Dani Calamonte nos estuvo contando su experiencia como Community Manager en El Hormiguero, el cual definió como “el sueño de cualquier Community Manager”. El contenido viene dado por si solo, y no hay que “calentarse la cabeza” en este aspecto.

Además, nos recomendó que siempre hay que ser parte de la empresa de todas las maneras. Así nos contó su ejemplo de las múltiples veces que tuvo que salir en directo en el programa para poder ayudar en las muchas actividades que se llevan a cabo en el programa de Pablo Motos.

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Dani también nos dio algunos consejos para cuando la situación se tuerce. Y es que, si llevas algo con mucho éxito (como es El Hormiguero), cuando algo va mal, las críticas son peores.

Así pues, algunos de los consejos eran:

1) Conservar la calma

2) Averiguar quién te insulta y porqué

3) Evaluar la conveniencia o no de dirigirte personalmente a él

4) Disculparse si es necesario

Nos puso como ejemplo de ello, el caso de una persona que había depositado sus críticas hacia el programa en redes sociales y el propio Dani descubrió que era fan de Rafaella Carrá. Cuando la cantante acudió el programa, el chico fue al programa invitado, como forma de solventar todo aquello, comunicándolo también en una nota de prensa.

Otra de los detalles que destacó en su conferencia fue que hay que ser muy consistente en el tono y utilizar siempre el mismo, tanto offline como online, a pesar de que hay organismos que no siguen esta regla, como es La Policía, caso de estudio actualmente.

Por último, para tratar un poco sobre su actual trabajo, compartió con el público la campaña de El Amor Mola que se llevó a cabo por el El Corte Inglés para San Valentín y que fue un absoluto éxito para la empresa.

Cuando el fútbol es algo más que dar patadas a un balón

¡Buenas!

La entrada de hoy va dedicada a un tema que me apasiona: La imagen de los futbolistas. O cómo se ganan la vida más allá de marcar goles o defenderlos. Me gusta el deporte y, más aún, el fútbol. Y como amante de este deporte y de la comunicación, ¿cómo no voy a fijarme en lo que pasa en este mundillo en referencia a los futbolistas?

El tema puede dar para muchas y diversas cosas, así que en esta entrada me voy a centrar en los jugadores de fútbol y en sus imágenes en perfiles sociales promocionando distintos productos, más allá de subir una foto de las botas con las que juegan.

Empecemos por uno. David Villa. El ahora jugador del New York City se ha convertido en la imagen de cualquier producto. Cuando jugaba en el Valencia, su imagen más allá de un terreno de juego era inexistente. Pero a alguien se le encendió la bombilla y comenzó a hacer cosas. Que si Danet, que si Giorgi, que si Maxibon…

Aparte de su limitada faceta de actor, ahora parece que se centrar en las redes sociales del futbolista. Como habitante ahora de la ciudad de Nueva York, es necesario que se maneje algo con el inglés. Y qué mejor imagen para el centro que le enseña (Kaplan International English) que un famoso hable maravillas de ellos. Pues ahí está, vídeo al canto demostrando sus dotes con el inglés tanto en Facebook, como en Twitter, como en Instagram, gracias a su escuela.

La última marca en beneficiarse de la imagen de David ha sido Blackberry. Otra vez la misma fórmula. El jugador enseñando lo virtuosa que es su nueva Blackberry Porsche en todas sus redes sociales. Vaya, una marca que se asumía ya como desaparecida consigue que un famoso muestre su último diseño. Complicado con Apple danzando por ahí, bajo mi punto de vista.

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El siguiente en sucumbir al encanto de las Redes Sociales como medio de publicitar una marca es Pepe Reina. La última es aprovechar el tirón del carismático portero del Bayern de Munich ha sido Poker Stars. Pepe subía hace nada una imagen suya donde recogía el porcentaje que le había salido en Nacidos para el Poker.

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Por supuesto, es imposible olvidarse de las apariciones de este buen hombre en spots televisivos para la marca PlusUltra Seguros. Seguro que os viene a la mente en seguida: Me siento segurooooooo.  Para refrescar la memoria, aquí dejo uno de los que realizó:

Por último, para no llenar esta entrada de imágenes de futbolistas, acabar con un atlético: Koke. El tirón del futbolista gracias a su física y a que su equipo, el Atlético, dispute la gran competición europea, ha hecho que marcas como Guillete se fijen en él. En él y en sus redes sociales, por supuesto. He aquí la prueba:

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Mismo formato, sube la foto y pone un comentario acerca de lo contento que está con este nuevo producto de uno de los patrocinadores más activos en este mundillo.

La forma de darse a conocer está cambiando. En mi opinión, cada vez iremos viendo menos spots televisivos con futbolistas, o gráficas. Con lo sencillo que es que cuelgue su foto en la red y listo ¿no? Pero, ¿tiene el mismo impacto que un anuncio bien hecho que se clava en la mente del consumidor? Está claro que no, y que todos nos acordamos de la aparición de distintos futbolistas con Danet.

Como diría Raphael, ¿qué pasará? ¿qué misterio habrá? 

¡Qué tengáis buen inicio de semana!

Cómo sobrevivir al doble grado

Hello! Hoy me gustaría estrenar una sección del blog que tengo algo abandonada: Marketing y Publicidad, ya que por algo es lo que estudio.

Empecé hace cuatro años este doble grado de mi Universidad, con la ilusión con la que se empieza una nueva etapa, con grandes expectativas y muchas ganas de aprender y conocer a gente.

Durante cuatro años he pasado de todo. Noches sin dormir por culpa de los exámenes, asignaturas que no entiendes qué narices hacen en tu plan de estudios, convivir con el ánimo por los suelos porque ese trabajo que creía perfecto ha aprobado por lástima, soportar a profesores que  lo único que merecían era una torta en la cara, broncas, discusiones… Vamos, lo que sucede a cualquier estudiante.

Pero los universitarios de doble grado no somos cualquier estudiante. Mientras tu amiga que estudia una sola carrera ya va apurada con sus cinco asignaturas, tú tratas de no llorar cuando ves la montaña de apuntes que tienes de tus ocho asignaturas o cuando tienes tres días seguidos de exámenes mientras el vecino de enfrente de la biblioteca mira desesperado su calendario de un examen cada semana.

Así pues, me gustaría (ya que está tan de moda esto de las listas y es una forma sencilla de leer) dar ciertos consejos a cómo sobrevivir a un doble grado si estás en ello o animarte a hacerlo en el caso de que en poco tiempo vayas a entrar en la universidad.

1. Ten buenos amigos. El tener un grupo de amigos siempre es importante para cualquier ser humano. Pero para el estudiante doble grado, lo es más aún. Y si, encima, estudian lo mismo que tú (por lo tanto, van igual de apurados) mejor todavía. Porque es muy probable que un día tu calendario explote, pases una mala racha o, simplemente, hayas elegido ese día para quedarte en la cama durmiendo o irte de compras. No te preocupes. Ahí están tus amigos, tus compañeros de fatigas universitarias, para ponerte al día de lo que han hecho en las cinco clases que teníais hoy y que tú no has ido. O para poner tu nombre en esa práctica que ha mandado la profesora justamente en ese momento y que contaba para la nota final.

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2. Olvídate de pasar tiempo en tu casa. Si eres estudiante de doble grado, despídete desde el primer año de pasar mucho tiempo en tu casa. La universidad va a ser tu nuevo hogar. Por la mañana y por la tarde vas a tener clase. Y que no tengas un día (yo lo he tenido) en el que vayas de 8:30 de la mañana hasta las 21h. Así que cuando te pregunten, “¿y tú vas a clases por la mañana o por la tarde?“, olvida la pregunta y date la vuelta.

3. Sé creativo. Quizá en el primer año de carrera, al menos en mi Uni, te lo dan todo hecho. El horario completo de todas las asignaturas que tienes, tanto por la mañana como por la tarde, tanto de una carrera como la otra. Pero cuando ya estás en segundo… La cosa se complica. Puede ser que te haya quedado alguna de otro curso, puede que tengas que hacer asignaturas de un curso más. Por todo el tema de las convalidaciones. Y claro, a ver cómo se organiza todo el repertorio de asignaturas de tres cursos distintos.

Con mi experiencia puedo decir que el vicedecano de Publicidad ha acabado hartísimo de mi y de mis amigos con tanto lío de horarios. Pero bueno, siempre se consigue solucionar. Así que, paciencia, creatividad y buen humor. Aunque parezca imposible, se logra un horario más o menos normal.

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4. Ama lo que estudias. Esto sirve para cualquier carrera. Pero para el doble grado sobre todo. Siempre está el típico que está estudiado X carrera porque su padre se lo ha dicho, porque así sigue la tradición familiar, porque porque porque y mil porqués más.

Yo amo el mundo de la comunicación. Mi sueño era ser periodista, pero tenía claro que el mundo de la empresa no podía dejarlo de lado. Así que, qué mejor forma que este descubrimiento.

Ir a clase, estudiar, hacer prácticas, trabajos… La universidad es la mejor etapa de la vida, sin duda. Pero tiene unas obligaciones que van a formarte como la persona que serás en un futuro, no tan lejano. Así que, para qué hacerlo a malas, si puedes elegir lo que de verdad te gusta. Y si, encima, eliges un doble grado… Doble malestar si no te gusta.

Estudiar un doble grado no es sencillo. Requiere trabajo y esfuerzo multiplicado por dos. Pero se puede sacar y la satisfacción es máxima cuando ves las 16 asignaturas que has aprobado en un año. Por no hablar de toda la gente que conoces. Así que, no lo dudéis. Todo se puede lograr, poco a poco, paso a paso. Con ganas e ilusión, todo se consigue 🙂 Además, se sigue teniendo la misma vida que cualquier universitario. Las fiestas también son el doble, porque conoces al doble de gente 😛

Sigue tus sueños, ellos saben el camino 🙂

Salir enamorada de un restaurante es posible

El pasado sábado tuve el honor de ir al restaurante Samsha, donde el virtuoso Víctor Rodrigo nos hizo disfrutar con sus platos. Para aquellas personas que no le conozcan o por el nombre no les suene, les diré que fue uno de los concursantes de la segunda edición del programa de cocina de Antena 3, Top Chef, y que se quedó a las puertas de la final. Sus platos eran fuera de lo común, pero transmitía tanto arte y tanto amor por lo que hacía que pienso que ponía un poquito de todo eso en cada uno de sus platos y eso es lo que los hacía más especiales aún. Aparte de la calidad que tiene, por supuesto.

Debo reconocer que acudía a la cita gastronómica algo nerviosa por lo que íbamos a encontrarnos. ¿Y si no me gustaba la comida? ¿Y si no me la sabía comer o hacía el ridículo? Pero nada de eso ocurrió.

Mi amiga y yo acudimos puntuales al restaurante, situado al lado de un famoso pub de Valencia, Cachao. Supimos en seguida que era ese por su aire moderno ya desde fuera. Una vez dentro, nos recibieron y nos mostraron las distintas mesas que podíamos ocupar. La nuestra fue una de dos, cercana a la cocina desde donde ya pudimos oír el buen rollismo que tenían ahí dentro.

La sala era pequeña y muy acogedora. Bajo tonos cálidos como rosa, naranja y amarillo, varias personas ya disfrutaban de la cena. Nos atendieron en seguida para tomar nota de la bebida, así como mostrarnos el menú que íbamos a tomar. Al ser un menú de degustación, solo comes eso. En este caso, podía ser de cuatro y de siete platos. Nosotras somos estudiantes y nuestro presupuesto no es elevado, así que nos decantamos por el menú de cuatro platos. Aunque los precios son totalmente aceptables y muy asequibles, por lo que ya estamos planeando la próxima visita para poder degustar los restantes tres platos que no pedimos.

Una vez servida nuestra bebida (agua y cerveza), recibimos nuestra primera sorpresa. Con la previa explicación del plato, así como la recomendación del orden que había que tomarse, nos encontramos con esto: IMG_1692

Lo que podéis ver en la foto es lo siguiente: altramuces, pimientos de padrón y pulpo a la gallega. Sobre una especie de piedras que cambiaban de color. Espectacular, ¿no?

Tratamos de comerlo con clase, pero estaba demasiado bueno como para no zampárnoslo rápidamente, olvidando que en este tipo de restaurantes, los platos no brillan por su inmensidad. Pero sí por su calidad.

A continuación, pudimos probar el primer entrante que nos correspondía en nuestro menú. Canelón de pichón sin pasta con curry, cúrcuma y ras el hanout. He de decir que, momentos antes, miramos qué narices era cúrcuma. Resultó ser una planta que luego estaba convertida en salsa en este plato:

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No tengo otra palabra que decir que era espectacular. Comimos despacio, saboreando aquel extraño canelón junto al pan de curry que nos sirvieron.

Luego vinieron los segundos. Salmón con piel de semillas, cremoso de melocotón, vino especiado y noodles de alitas de pollo. ¿Eh o qué? Fue mi plato favorito. El salmón estaba hecho de una forma perfecta y la piel de semillas le daba ese toque crujiente que le venía tan bien. Quizá no me gustó tanto el cremoso de melocotón, ya que mezclado con el salmón le quitaba todo el sabor al pescado.

Cebra con salsa de semillas de papaya y ensalada de papaya con setas. Sobre un plato “normal” (los otros eran cuadrados y de una textura, formas y colores que jamás había visto) negro simulaba la cebra, con la salsa blanca que acompañaba. Me daba cierto reparo comer cebra. Nunca he comido carne de caballo, tampoco conejo porque siento respeto hacia estos animalejos. Pero aquella vez era una excepción… y qué correcta excepción. En su punto, totalmente sabrosa y acompañada de sal gorda, la carne se me deshacía entre la boca muy gustosamente, mientras la acompañaba con aquella ensalada tan moderna que también llevaba las famosas esferificaciones de papaya tan famosas en la cocina de Víctor en Top Chef.  Un juego para el sentido del gusto, ya que mientras masticaba la carne, esas diminutas bolas amarillas explotaban en mi boca, reuniéndose con el resto de alimentos y formando una mezcla diferente.

Ambos platos, por supuesto, iban acompañados de sus respectivos panes: pan de vino tinto para el salmón y pan de mantequilla y setas para la cebra. Este último, sencillamente exquisito.

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Nos los comimos despacio, sin prisa. Queríamos apurar el tiempo en ese templo de la comida y que aquello no terminara nunca. Pero todo lo bueno tiene su final y, lamentablemente, llegamos al postre. Ganache de chocolate, crema montada de vainilla, caramelo salado, nougatine de piñones y frutos rojos. A mi que no me gusta el caramelo y lo dejé limpio el plato. Junto al pan (sí, pan hasta en el postre. Mi padre está encantado de que un restaurante como este le de tanta importancia al pan) de frutos rojos, volví a hacer un experimento, mezclando cada parte del postre a la vez. Me sentí como Ratatouille, ese pequeño ratón cocinero. Cuando siente distintos sabores y distintas emociones en cada bocado. Cada sabor fue pasando de uno en uno por mi paladar consiguiendo eso, enamorarme de un restaurante.

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Como ya he dicho, no queríamos irnos de allí. Así que, ¿qué mejor que hacerlo durar pidiéndonos una infusión? Con la carta en mano (con precios muy muy muy populares), mi amiga se pidió un té verde (Mango Verde de China) y yo me pedí una infusión de vainilla, llamada Rooibos Vainilla. Ambas bebidas vinieron en sendas teteras tremendamente estilosas, así como los respectivos azúcares.

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Y cuando ya creíamos que no había más que inventar para pasar más tiempo en este paraíso culinario, llegó la segunda sorpresa de la noche: trampantojos. Simplemente encantadores estos platos que parecen una cosa pero que en realidad son todo lo contrario. Y los nuestros fueron totalmente acertados, jugando con los sabores de lo primero que habíamos tomado. Haciendo la forma de un pulpo que en realidad era… ¡piña colada! ¿No me creéis? Mirad.

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Sencillamente, platos adorables. Amo los trampatojos. Me parecen una técnica culinaria realmente creativa y difícil. Los pimientos están totalmente conseguidos… y ninguno picaba, era todo chocolate y té.

La velada llegaba a su fin, no podíamos alargarla más. Pero tuve su broche de oro. El propio Víctor bajó de las cocinas y pudimos compartir algunas palabras con él, así como hacernos una foto. Un chico maravilloso, con mil ideas creativas en mente que, espero, que las ponga en práctica algún día. Porque estamos en un mundo donde la innovación y la creatividad es lo que más llama la atención. Y él, de ideas creativas e innovadoras, va sobrado.

Gracias por hacernos disfrutar de una cena de esta manera, Samsha ¡Espero que volvamos a vernos pronto!

Triunfando al ritmo del caloret.

Como buena valenciana, qué menos que comentar el fenómeno del momento. Sí, aquel del cual no se habla apenas en Valencia desde el pasado domingo (nótese la ironía). Sí, queridos amigos, hablo de “el caloret”. 

Para aquellos que no sepan de lo que estoy hablando, les pondré en situación. El pasado domingo fue el inicio de las fallas, más conocido por los valencianos y falleros como la Crida. En este acto (bastante emotivo, ya que las ganas que tienen los falleros de que se inaugure por fin su gran fiesta son espectaculares), grandes autoridades (entre ellas la protagonista de la historia del caloret) y las Falleras Mayores se suben a las Torres de Serrano y dan la bienvenida a la fiesta, así como invitan a todo el mundo a venir. Todo esto con su música, sus luces y, por supuesto, su posterior castillo de fuegos artificiales.

Hasta ahí bien, ¿verdad? Todo estaba preparado para que la alcaldesa diera su discurso… Cuando sucedió lo inesperado.

Creo que el vídeo lo explicará mejor que yo. En Valencia estamos acostumbrados a nuestra estrambótica alcaldesa, pero esta vez ha tenido más repercusión, debido a la importancia del acto. Nada más y nada menos que en el inicio de las Fallas, en uno de los principales lugares de la ciudad y antes miles y miles de personas. Fallo gordo.

Pero, al margen de eso ya que no vengo a dar discursos de comportamiento y protocolo, esto ha hecho eco en numerosos medios.

Para empezar, se consiguió que Valencia le diese a Twiter diversos TT durante los momentos posteriores. Palabras como el ya conocido caloret, así como Rita o valenciano se colaron entre los partidos de fútbol o series más comentadas en la red social del pajarito.

Por otra parte, todos los móviles y redes sociales se llenaron de los famosos memes. Por ejemplo:

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Y como este, cientos. Esta es una prueba más de la estupenda creatividad que podemos desarrollar las personas. Por no hablar de las chapas con la frase que ya han salido como souvenir.

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Pero no es algo que haya quedado dentro de nuestro territorio y solo en nuestras “pequeñas” pantallas de móviles, tablets y ordenadores. Pablo Motos, valenciano y sin miedo a nada, en su programa El Hormiguero le mostró a sus espectadores (llegando así, por si acaso no se había llegado a algún rincón de España, a todo el país) esta pequeña versión de su caloret. 

¿Próximo éxito en toda verbena fallera este año? Ritmo pegadizo tiene. Y si el salsa tequila corazón, tuvo su momento en pistas de baile, ¿por qué no ha de tenerlo el caloret? 

Y, para finalizar… Quien no corre, vuela y la marca caloret ya está registrada. Según sus nuevos dueños, para gestión de negocios comerciales, merchandising y sombreros. ¿Qué nos tendrán preparados a los falleros? ¿Qué veremos en las tiendas de souvenirs estas fallas? Lo podremos ver… siempre y cuando Rita esté de acuerdo, ya que es la propietaria legal por ser la inventora.

Estas Fallas lo veremos.

Sobre lo que vi en la sala 24 de Kinepolis

El pasado fin de semana había distintos planes que hacer, no había excusa válida para estar en casa. O vestirse con ese disfraz que has estado trabajando durante días, maquinando semanas atrás con tus amigos para poder salir de fiesta sin necesidad de ponerse unos tacones o un vestido; o irte con tu pareja de velada romántica y finalizarla viendo la recién estrenada 50 sombras de Grey. 

Yo hice un mix de eso. No me disfracé, pero sí tuve velada romántica. Eso sí, no fue con mi novio. Fue con mi hermana. Y sí, acabamos visitando, como buenas mujeres fans de la película, la sala de cine.

La previa a la película ya fue espectacular. En Heron City de 24 salas que hay, si no entendí mal cuando compré las entradas, sólo para este filme había un total de 10 en la que daban sesión tras sesión la historia de Christian Grey y Anastasia Steele. No sé cómo estarían las demás salas pero la mía, que además era la que suelen destinar para los estrenos y era enorme, estaba llena hasta los topes. El 90% parejas, eso sí.

No soy crítica de cine ni tengo cualidades para tal, pero como fan de los libros creo que puedo dar una opinión, de fan quizá, sobre lo que vi. No he leído ninguna crítica relacionada con la película para poder ser imparcial y basarme solo en la película.

Con una duración de, aproximadamente, dos horas, más o menos, de esos 120 minutos con todas sus escenas, así a bote pronto puedo decir que hay unas cinco escenas de sexo. Pocas para lo que es el libro en sí, pero muy muy muy explícitas.

En mi opinión, la directora (Sam Taylor Johnson) ha hecho más hincapié en la historia de amor que rodea a los personajes que en su historia sexual. Y creo que acertó. No es cómodo estar viendo imágenes subidas de tono rodeada de cientos de personas en una gran pantalla. Para eso ya están las páginas webs que se dedican a ello, así como sus respectivos participantes. Pero pienso que el libro tiene algo más que lo erótico, es una historia de amor inusual y pienso que han sabido plasmarlo. Los decorados (El importante “cuarto de juegos” de Grey, así como su corbata están bastante conseguidos, así como el recalque de la mordida de labios de Anastasia y el juego de mensajes entre ambos)

Mención aparte para los personajes. Jamie Doran tiene demasiada cara de bueno y si sabemos su vida personal (casado y con un hijo recién nacido) se nos hace difícil imaginárnoslo en el papel del Sr. Grey. Pero guapo es un rato y, aunque al principio me costó, consiguió cautivarme totalmente con su personaje. Digamos que le doy un notable.

En cuanto a Dakota Johnson, me pasó lo mismo. La vi demasiado poca cosa al principio para un hombre como Grey, pero con el paso de los minutos de la cinta, coge confianza tanto ella como el propio personaje y se muestra la Anastasia que pensaba cuando leía el libro. Muy buena actuación.

Los demás personajes apenas aparecen. Quizá Taylor, el chófer de Christian Grey no tuvo suficiente protagonismo cuando creo que es algo importante en el personaje de Anastasia. Pero bueno, nos quedan dos películas más confirmadas. Veremos qué tal.

Ah. Y el final, una de dos. O te gusta o lo odias. A mi me encantó. Quizá fue porque me había leído el libro y sabía su final. Pero me parece muy conseguido. Un 10 para ese final.

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Y qué culpa tendrá Cupido…

Aprovechando que hoy es San Valentín, me gustaría dar mi opinión sobre este tema. Para empezar, he de decir que yo sí que soy partidaria de celebrar este acontecimiento. Me parece una excusa nefasta el decir hay que querer a tu pareja todos los días. Ya. Está claro. Pero también está claro que si no la quieres todos los días, ¿para qué es tu pareja?

Me parece una tontería y una hipocresía que personas que digan no a celebrar el día de los enamorados (Siempre y cuando tengan pareja), sí que celebren el día de la madre, el día del padre, el cumpleaños, la Navidad… y ya, si me alargo mucho, incluso el Santo.

¿No hay que querer todos los días a tu padre y a tu madre? Porque estamos en el mismo caso. Una persona especial para ti, que la quieres, que te ha dado la vida… ¿Por qué entonces no le hacemos regalos todos los días? Si total, les queremos cada día de cada mes de cada año. Lo mismo ocurre con la pareja (hasta que dure, claro). Entonces, ¿por qué sí hacerle un día a tu padre y a tu madre, pero no a tu novio? Seguro que el día de vuestro aniversario, le hacéis un regalo. Pues siguiendo esa línea de no celebrar San Valentín, ¿por qué le haces un regalo por llevar x tiempo juntos?

Eso me lleva al tema del cumpleaños. Si estás en contra de celebrar San Valentín… ¿por qué te hacen regalos el día de tu cumpleaños? ¿y esa lista de regalos que has pedido? Al fin y al cabo, cada día cumples una edad. En vez de cumpleaños podría ser “cumpledías” o “cumplemeses”. 

Está toda la historia de que San Valentín es algo comercial. Pues igual que la Navidad. Y personas que celebran la Navidad y son las que más gastan, se niegan a celebrar San Valentín. Que es algo superficial, que hay que querer todos los días, que el amor no se demuestra así… Blablablabla.

El amor, en todas sus facetas, es algo maravilloso y por eso hay que celebrarlo. Por eso soy partidaria de estos días señalados. Y faltarían. Me falta un día especial a la amistad o a tu hermano/a. Pero eso lo tengo solucionado, cuando me apetece (y tengo dinero), no tengo problema en hacerle un detalle a mi mejor amiga o a mi hermana. Me gusta ver su cara de felicidad cuando ve esa foto que le he impreso con alguna cosa escrita detrás. No es necesario que regalemos cada vez un anillo, un bolso, unas zapatillas… A veces llena más una simple carta escrita a mano que esa pulsera de oro blanco que viste en una joyería un día que paseabais.

Así que la culpa es nuestra, de la sociedad. Por comercializar todas esas fiestas que son solo para demostrar amor a quien más quieres. No le echemos culpa al pobre Cupido y sigamos celebrando los 14 de febrero. Algo especial ha de tener un día. No todos los días se cumplen años, padres no hay más que unos, novio no hay más que no… y así sucesivamente. Hay que querer siempre, diariamente, esforzarse en demostrar ese amor. Y, porque no, celebrarlo.

¡Feliz San Valentín a todos! ¡Qué paséis un feliz día lleno de amor! 🙂